Hướng dẫn cách pha trà sữa bằng trà đen số 9 Hoa Trân 

Nguyên liệu

- 150g Trà đen Hoa Trân số 9

- 3l nước

- 900g đường

- 1kg bột sữa Indo

- 2kg đá bào

Cách pha

- Trộn sẵn đều hỗn hợp bột sữa và đường.

- Nấu 3l nước sôi, cho 150g trà vào. Trà chín tắt bếp ủ trà từ 15-30 phút. Sau đó vớt xác trà, lọc lấy phần nước còn lại.

- Cho nước trà vào hỗn hợp đường và bột đã trộn sẵn, khuấy đều.

- Cho 2kg đá bi vào , khuấy đều đến khi đá tan hết.

Lưu ý: Thành phẩm trà sữa phải luôn bảo quản trong tủ mát . Trà sữa sẽ ngon hơn nếu bảo quản trong tủ mát 5-8 tiếng