Đặc điểm nổi bật:
Thành phần: 99% bột rau câu, bột konjac (INS 425), carrageenan (INS 407).
Kết cấu: Vừa giòn, vừa dẻo, không bị chảy nước khi để ở nhiệt độ thường, phù hợp làm thạch 3D, thạch nhiều tầng.
Khối lượng: 12g/gói, thường đóng hộp 10 gói.
Tốc độ đông: Nhanh, bề mặt thạch trong suốt, ít bong bóng.