Blog công thức & nấu ăn
Top 5 cửa hàng bán đồ làm bánh – nấu ăn – pha chế uy tín nhất TPHCM
Dưới đây là cập nhật mới (2025) một số địa chỉ cửa hàng dụng cụ + nguyên liệu làm bánh tại TP. HCM mà bạn có thể cân nhắc — bao gồm những shop vẫn được đánh giá tốt, giá hợp lý hoặc đa dạng sản phẩm. Nếu bạn đang..
COOKIE HALLOWEEN
COOKIE HALLOWEEN Nguyên liệu: Phần bánh: • Bơ mặn Allowrie: 125gr ( để mềm nhiệt độ phòng) • Đường xay: 120gr • Lòng đỏ trứng gà: 1 quả • Bột mì số 8: 240gr • Bột hạnh nhân: 30gr • Bột than tre hoặc cacao: 5gr (dùng tạo màu) Phần trang trí: • Đường xay: 125gr • Lòng trắng trứng: 30gr ⸻ Cách làm..
Bánh quy vẽ hình Royal Icing
Nguyên liệu bánh quy Sakura (12 cái)<Phần bánh>Bơ nhạt (nhiệt độ phòng)100gĐường bột50gLòng đỏ20g (1 trứng)Bột bánh ngọt (cake flour)200gMuối.một ít<Phần Royal Icing>Đường bột.100gLòng trắng10g (1 trứng)Màu thực phẩm (màu đỏ)Kẹo cốm trang tríDụng cụKhuôn cắt hình hoa SakuraTúi bắt kemPhới lồng (whisk)Phới trộn bột (spatula)Rây bộtÂu trộn bộtMáy đánh..
Pudding xốt dâu
Pudding xốt dâu Cách làm:10gr gelatin +100g nước: đem cách thuỷ hoặc quay chảy trong lò vi sóng. 500ml sữa tươi + 500ml whipping cream: đun sôi nhẹ, tắt bếp. Cho gelatin đã quay chảy bên trên vào khuấy đều. Đổ ra cốc/ ly đã chuẩn bị. Bỏ tủ mát cho..
Bánh bông lan mặn (công thức bao ngon)
Công thức Ad giảm còn 100gr đường, bánh lần đầu nướng chưa canh dc nhiệt, mặt bánh đã khô nên lúc rắc nhân có khuấy tan 1 quả trứng gà rưới lên cho kết nhân ?Cám ơn chị 3 Lê Quỳnh và các chị em trong group đã chia sẽ..
Tokyo Cheese Cake (Bánh bông lan phô mai nhật bản)
Công thức được 1 anh trai share lại từ 1 lớp học làm bánh của Nhật nên đảm bảo chuẩn
Bánh Tiramisù - Pick me up
Nguyên liệu :_ 1L whipping cream_ 500g mascarpone cheese_ 200ml cà phê đậm đặc: _ 100ml rượu cafe (rượu Kahlúa 700ml/200k)_ 6 lòng đỏ trứng gà_ 130g đường xay_ Rắc mặt : bột cacao hoặc bột chocola nguyên chất_ Bánh bông lan cacao mỏng hoặc bánh Lady fingers (bánh sâm..
Chương Trình Tích Điểm tại Đồ Làm Bánh Bepbanh.com
Chương Trình Tích Điểm áp dụng cho khách hàng trên Toàn Quốc khi mua hàng tại hệ thống của Bepbanh.com bao gồm: mua tại cửa hàng, đặt trực tiếp trên website và không phân biệt hình thức thanh toán.HIỆU LỰC CHƯƠNG TRÌNHThời gian áp dụng đến khi có thông báo khác từ..
KẸO NOUGAT HẠNH PHÚC
Chỉ cần gọi tên kẹo nougat hạnh phúc, đã mang lại niềm vui đến cho mọi người. Ý nghĩa hơn nữa, đây là một “đặc sản” vào dịp Tết đến Xuân về, kẹo nougat còn có thể gắn kết thành viên trong gia đình giống với sự hòa quyện từ..
RAU CÂU 4D CẦU VỒNG
RAU CÂU 4D CẦU VỒNG RAU CÂU 4D CẦU VỒNGChuẩn bị: đổ khuôn tròn/ tim25gr agar1.4-1.6L nước300g đườngWhipping hoặc creamy whip: tỷ lệ dung 70% rau câu: 30% whippingLá dứa, thanh long đỏ, đậu biếc, si rô dâu tằm, si rô chanh dây, chocola…=è Lấy 400g nước + agar đem..











