Pudding xốt dâu

Pudding xốt dâu

Pudding xốt dâu   Cách làm:10gr gelatin +100g nước: đem cách thuỷ hoặc quay chảy trong lò vi sóng. 500ml sữa tươi + 500ml whipping cream: đun sôi nhẹ, tắt bếp. Cho gelatin đã quay chảy bên trên vào khuấy đều. Đổ ra cốc/ ly đã chuẩn bị. Bỏ tủ mát cho..
Bánh bông lan mặn (công thức bao ngon)

Bánh bông lan mặn (công thức bao ngon)

Công thức Ad giảm còn 100gr đường, bánh lần đầu nướng chưa canh dc nhiệt, mặt bánh đã khô nên lúc rắc nhân có khuấy tan 1 quả trứng gà rưới lên cho kết nhân ?Cám ơn chị 3 Lê Quỳnh và các chị em trong group đã chia sẽ..
Tokyo Cheese Cake (Bánh bông lan phô mai nhật bản)

Tokyo Cheese Cake (Bánh bông lan phô mai nhật bản)

Công thức được 1 anh trai share lại từ 1 lớp học làm bánh của Nhật nên đảm bảo chuẩn
Bánh Tiramisù - Pick me up

Bánh Tiramisù - Pick me up

Nguyên liệu :_ 1L whipping cream_ 500g mascarpone cheese_ 200ml cà phê đậm đặc: _ 100ml rượu cafe (rượu Kahlúa 700ml/200k)_ 6 lòng đỏ trứng gà_ 130g đường xay_ Rắc mặt : bột cacao hoặc bột chocola nguyên chất_ Bánh bông lan cacao mỏng hoặc bánh Lady fingers (bánh sâm..
KẸO NOUGAT HẠNH PHÚC

KẸO NOUGAT HẠNH PHÚC

Chỉ cần gọi tên kẹo nougat hạnh phúc, đã mang lại niềm vui đến cho mọi người. Ý nghĩa hơn nữa, đây là một “đặc sản” vào dịp Tết đến Xuân về, kẹo nougat  còn có thể gắn kết thành viên trong gia đình giống với sự hòa quyện từ..
RAU CÂU 4D  CẦU VỒNG

RAU CÂU 4D CẦU VỒNG

RAU CÂU 4D  CẦU VỒNG RAU CÂU 4D  CẦU VỒNGChuẩn bị: đổ khuôn tròn/ tim25gr agar1.4-1.6L nước300g đườngWhipping hoặc creamy whip: tỷ lệ dung 70% rau câu: 30% whippingLá dứa, thanh long đỏ, đậu biếc, si rô dâu tằm, si rô chanh dây, chocola…=è Lấy 400g nước + agar đem..
Bánh Pateso

Bánh Pateso

Chuẩn bị:Khuôn pateso mua tại đâyBột ngàn lớp Puff Pastry: khoảng 2 kg mua tại đâyPate gan 200gr (mua sẵn trong siêu thị đều có)Thịt xay sẵn 200gTỏi băm 100grHành tây cắt hạt lựu 100gTiêu bột 30grĐường 20grMuối 5grLòng đỏ trứng vịt phết mặt bánh, lòng trắng để dán míChuẩn..
Kẹo que lollipop

Kẹo que lollipop

Dụng Cụ:- Nhiệt kế kẹo- Nồi inox 3 đáy (sử dụng loại có tay cầm và miệng rót là tốt nhất vì dễ thao tác, nếu sử dụng loại nồi mỏng đường dễ bị cháy)- Khuôn đổ kẹo lolipop (1 nửa có rãnh gài que và 1 nửa k có..
Trân châu trắng

Trân châu trắng

Chuẩn bị nguyên liệu gồm 2gr rau câu giòn,10gr rau câu dẻo, 100gr đường trắng, 500ml nước. Đun nước đủ nóng, không sôi bùng, rồi cho bột rau câu giòn vào khuấy tan đều.Cách thực hiện trân châu trắngchuẩn bị0m thực hiện30m Xem đầy đủ Không hìnhThực hiệnBước1Chuẩn bị nguyên liệu gồm..
Nama chocolate

Nama chocolate

Nama choco cacaoChuận bị:200g chocolate đen băm nhỏ góc nhọn30g whipping cream10g gluco syrup30g bơ lạtCacao tùy ý Cách làm:Chuẩn bị khuôn bọc giấy nến hoac95 màng bọc thực phẩm đều được.Whipping đem  đi làm ấmChuẩn bị nồi nước sôi 50 độ, thấy bọt khí li ti dưới đáy nồi thì..