Nhân quả óc chó là phần hạt đã tách vỏ của quả óc chó, có màu vàng nâu, bề mặt nhăn đặc trưng, vị béo ngậy, thơm ngon. Sản phẩm giàu omega-3, chất xơ, protein, vitamin E và các khoáng chất tốt cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

Nhân óc chó thường được dùng trực tiếp như món ăn vặt dinh dưỡng hoặc chế biến trong các món bánh, ngũ cốc, salad, sữa hạt, cháo dinh dưỡng và món chay.

Công dụng: Bổ sung năng lượng, tăng cường trí nhớ, tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ em và người ăn kiêng lành mạnh.

Cách bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở túi nên cho vào hũ kín hoặc bảo quản lạnh để giữ độ tươi và tránh bị hôi dầu.

Nơi sản xuất: Nhập khẩu chủ yếu từ Mỹ