Cách sử dụng
Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 2 độ C. – 7 độ C C trong khoảng thời gian từ 12-24 giờ trước khi sử dụng.
Lắc đều trước khi mở.
Cho nguyên liệu vào thố để lạnh (không quá 20% sức chứa của thố).
Đánh kem ở tốc độ trung bình cho đến khi kem nổi lên đạt độ cứng, độ bóng vừa ý. Cách đánh khác nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng kem.( Không đánh kem ở tốc độ cao khi kem còn đá).
Sản phẩm sau khi đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông.
Cách bảo quản : Lưu giữ ở nhiệt độ -18 độ C.
Thành phần
Nước, Dầu cọ đã một phần hydro hoá, Syrô bắp, Bột cacao, Đường, Sodium caseinate (chất dẫn xuất từ sữa), Chất nhũ hoá (polysorbate 60, Sodium Stearoyl Lactylate (481)), chất làm đặc (Methylcellulose (461), Xanthan Gum (415)), Muối, Màu thực phẩm (E150), Hương tổng hợp.