Có 2 quy cách tùy chọn

Shortening là loại mỡ thực vật hoặc động vật đã được tinh luyện, dùng phổ biến trong ngành làm bánh và chế biến thực phẩm.

Công dụng:

Giúp bánh có kết cấu mềm mịn, giòn tan và giữ độ ẩm lâu hơn.

Tăng cường độ xốp và kéo dài thời gian bảo quản cho bánh mì, bánh ngọt, bánh quy.

Thay thế bơ hoặc dầu ăn trong nhiều công thức làm bánh và chiên xào.

Cách dùng: Sử dụng theo công thức làm bánh hoặc nấu ăn, có thể đánh bông hoặc trộn trực tiếp với bột.

Cách bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao. Đậy kín sau khi mở bao bì để giữ chất lượng.

Xuất xứ: Cái Lân Việt Nam