Khối lượng 1kg

Bột mì Baker Choice S13 là loại bột mì chuyên dụng có hàm lượng protein cao (~13%), được sản xuất từ lúa mì nhập khẩu, giúp tạo cấu trúc gluten tốt, độ dai và nở vượt trội.

Bột có màu trắng ngà, độ mịn vừa phải, thích hợp cho các loại bánh cần độ kết dính và độ nở cao.

Công dụng: Dùng làm bánh mì, pizza, donut, baguette, bánh mì sandwich hoặc các loại bánh men nở cần khối bột dai, chắc.

Cách bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt và ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao nên buộc kín hoặc cho vào hộp kín để tránh côn trùng.

Nơi sản xuất: Việt Nam – sản xuất bởi Tập đoàn Interflour, thương hiệu uy tín trong ngành bột mì.